Het door de Wijntafel commissie gekozen onderwerp Noordoost Spanje werd met Noël Vanwittenbergh en Arjéh Roeterdink tot in de finesses voorbereid, waarbij er kritische dialoog werd gevoerd met Chef Patrick Goijaerts en Sous chef Raymond Kaper wat leidde tot een harmonische smaakcombinatie van de exquise Spaanse gerechten met de door "Monsieur" gekozen sublieme wijnen, waarvan ook Sommelier Nabil Touires bijzonder onder de indruk was.

Het vierde Capitolo dei Tulipani in 2026, waarbij het Castello Grinzane Cavour traditiegetrouw versierd was met rood witte tulpen, stond geheel in het teken van de vriendschap tussen de Nederlandse Knights en Alba. Ter afsluiting van dit Capitolo volgde een gastronomische lunch begeleid met fantastische wijnen.

Deze proeverij van de prestigieuze Italiaanse wijngids Gambero Rosso was aangekondigd om na 18 jaar weer terug te keren naar Amsterdam, waarbij wij de gelegenheid namen om de absolute top van Italië te proeven en de gepassioneerde wijnmakers persoonlijk te ontmoeten.

Als Wijntafel commissielid en Commandeur de Bordeaux wil je dit jaarlijkse proefevenement niet missen. Met het beklimmen van de trap naar het entresol kwam ik uit bij de Linkeroever met o.a. Saint-Estephe, Saint-Julien, Haut Medoc, Pauillac en Pessac-Leognan.

Om het door de Wijntafel commissie gekozen onderwerp Zuid Afrika goed voor te bereiden ging er met Noël Vanwittenbergh, Arjéh Roeterdink en Nabil Touires een uitgebreide proefsessie aan vooraf. Hierbij werden de gerechten met de Noël geselecteerde wijnen werden kritisch beoordeeld om het tot een harmonisch geheel te laten worden. Bij enkele gerechten werden enkele nuances voorgesteld en waarbij sommige wijnen in volgorde bij het gerecht werden aangepast om tot een ultieme sma

Als groot liefhebber van de wijnen uit de Langhe, Monferrato en Roero en als Maestro van de Nederlandse delegatie van de Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba was ik met Knight Vanwittenbergh naar Turijn afgereisd om weer deel te kunnen nemen aan de prestigieuze jaarlijkse beurs Grandi Langhe..

In de voormalige Raadszaal van de Gemeente Nieuwer-Amstel vond de vergadering plaats, waarna er onder het genot van het aperitief bestaande uit een glas "Giovanni" Roero Arneis DOCG Metodo Classico Dosage Zero uit 2016 van Angelo Negro werd geschonken vergezeld door een Amuse Bouche van de door Knight Vanwittenbergh voorgedragen Belgische sterren Chef Ayt. Hierop volgde een spectaculair diner in de Atriumzaal, waarbij Rock Star wijnmaker Paolo Demarie een indrukwekkende uitle

Besluitvorming omtrent de vast te stellen overige onderwerpen van het programma voor 2026.

Het zevende Capitolo nei Paesi Bassi van de Nederlandse delegatie Knights of Alba Amsterdam vond dit najaar plaats in Amsterdam in nauwe samenwerking met de Italiaanse ambassade en Istituto Italiana di Cultura ter gelegenheid van de viering van de tiende Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.

Deze maand ging onze reis naar het zuiden van Europa, waar wij landen in de Algarve op uitnodiging van goede wijnvrienden

Met een overweldigde opkomst begon deze editie van de Vanwittenbergh Wijn Tafel met als onderwerp Australië met een mousserende Shiraz, waarbij in een oesterschelp zalm in teriyaka saus werd geserveerd.

De wijnreis van de commissieleden van de Vanwittenbergh Wijn Tafel en een aantal andere IGC leden en leden van De Witte ging dit keer naar de Loire, waar wij op uitnodiging van één van onze wijnvrienden het Chateau de la Roche Hue in de buurt van Angers als uitvalsbasis betrokken voor een bruisend Loire weekend.