Pareltjes uit Orléans en Sancerre

Op zoek naar de verborgen pareltjes langs de Loire kwamen wij in een minuscuul wijngebied Orléans AOC en Orléans Cléry slechts 88 hectare bevattend, waarvan de koningen van Frankrijk vroeger al genoten. Deze regio is uniek voor witte wijn waarbij verplicht grotendeels Chardonnay gebruikt wordt en voor de rode/rosé wijnen de zeldzame Pinot Meunier overheerst. De vier belangrijkste producenten zijn hier actief sinds de 17e eeuw; Domaine Javoy & Fils, Domaine Valérie Deneufbourg, Clos Saint Fiacre en Vignoble du Chant d'Oiseaux van de getalenteerde wijnmaker Eduard Montigny. Laatstgenoemde was werkelijk een bezoek waardig waarbij wij twee typische wijnen uit uit deze streek mochten proeven. Eenmaal aangekomen bij Château des Muids, werden wij bij het diner verrast met L'Excellence uit 2024 van het eerder genoemde Clos Saint Fiacre, waarbij de naam van deze wijn recht deed aan de excellente smaak!

De volgende dag ging onze reis naar het La Ferté-Saint-Aubin, waar wij het elegante Château uit de 17e eeuw bezochten om vervolgens te belanden voor een welverdiende lunch bij het aanpalende gastronomische restaurant L'Orée des Chênes, waarbij wij wederom verrast werden met een sublieme wijn van Clos Saint Fiacre genaamd ORLÉANS AOP idem uit 2024, welke voortreffelijk samenging met het gekozen gerecht.

De reis ging de volgende dag verder naar Sancerre, waar wij gefascineerd door de hogere ratings dan menig toprestaurant in de buurt wegens de Japanse met Franse fusion keuken op internet, belanden voor de lunch bij La Fleur de Vigne op het Nouvelle Place (in het vroegere restaurant van de bekende wijnmaker Joseph Mellot). Verrassende gerechten werden ons gepresenteerd door de Japanse top chef Takayuki Nozue en zijn charmante gastvrouw en pâtissière Mayuko Nozue, waarbij de op het Silex terroir gebaseerde Sancerre genaamd La Chatellenie uit 2025 van Joseph Mellot ons geweldig deden smaken bij alle gerechten.

Wij vervolgden onze reis op zoek naar een volgend pareltje ditmaal in Sancerre, waarbij wij uitkwamen bij het vermaarde wijnhuis Paul Prieur & Fils en wij hartelijk ontvangen werden door Philippe Prieur met de vraag wat wij wilden proeven, er volgde fenomenale smaaksensaties die onze dag meer dan goed maakten!

Zijn zoon Luc heeft het wijnbedrijf overgenomen en is bezig met een enorme vernieuwingsslag; voor mij als architect was het bijzonder interessant om dit moderne deels ondergrondse complex te mogen bewonderen.

Na de nodige inkopen ging onze reis naar het Chateau de Buranlure, een middeleeuwse vesting, waar wij ontvangen werden met een bijzondere proeverij door de Chatelaine Marguerite de Vogüé; nog nooit eerder hadden wij wijnen uit het Loire gebied gemaakt van de zeldzame uit Zwitserland afkomstige Chasselas druiven geproefd, werkelijk een sensationele ervaring! Eenmaal terug in ons Château hotel lieten wij ons nog maar eens verblijden met een heerlijke Sancerre op ons terras met een prachtig uitzicht over de Loire vallei.

De laatste stop op onze reis was in Epernay, waar wij genoten van de heerlijke Champagnes met uitzicht op Hautvillers, waarvan de mythe zegt dat Dom Perignon er in de Abdij per ongeluk bubbels heeft uitgevonden.