top of page
Hoofdthema Bourgogne
Vanwittenbergh Wijn Tafel - 14 februari 2023, Koninklijke IGC
Bouzeron Aligoté - Domaine Gagey - Louis Jadot - 2020
Wit | Voorgerecht:
Gemarineerde mosselen - Scheermes - Oesterdressing - Roseval - Prei - Little gem
Pouilly Fuisse 'Vers Cras' - Château de Beauregard - 2017
Wit | Tussengerecht:
Jambon Persillé - Brioche toast - Dijon mosterd vinaigrette
Givry Rouge - Louis Latour - 2019
Rood | Hoofdgerecht:
Kalfswang bourguignon - Aardappel crème - Bospeen - Koningszwam - Knolselderij
Beaune Premier Cru 'Aux Cras' blanc - Louis Latour - 2018
Wit | Kaasselectie:
Abaraham Kef kazen - selectie van Noël
Chablis - William Fèvre - 2019
Wit | Voorgerecht:
Gemarineerde mosselen - Scheermes - Oesterdressing - Roseval - Prei - Little gem
Meursault- Les Grands Charrons - Michel Bouzerau - 2020
Wit | Tussengerecht:
Jambon Persillé - Brioche toast - Dijon mosterd vinaigrette
Gevrey-Chambertin - Sérafin Père & Fils - 2019
Rood | Hoofdgerecht:
Kalfswang bourguignon - Aardappel crème - Bospeen - Koningszwam - Knolselderij
Marsannay rouge - Louis Latour - 2019
Rood | Kaasselectie:
Abraham Kef kazen - selectie van Noël
bottom of page