Loire
​De Loire wijnstreek bevindt zich langs de rivier de Loire en wordt ook wel de Loire Vallei genoemd. Het loopt van Sancerre tot aan de Atlantische Oceaan. De streek is vernoemd naar de langste rivier in Frankrijk en is dan ook de langste wijnstreek van Frankrijk. Door de diverse grondsoorten en klimaten langs de rivier, heeft de Loire Vallei een divers aanbod aan wijnen.
GESCHIEDENIS
De wijngaarden in de Loire Vallei werden aangelegd door de Romeinen in de eerste eeuw na Christus. In de vijfde eeuw werd de bloeiende wijnstreek opgemerkt door de dichter Sidonius Apollinaris. Vanwege hun hoge kwaliteit, kregen de Sancerre wijnen uit de Loire Vallei een goede reputatie door heel Europa. In de middeleeuwen waren de wijnen uit de Loire Vallei het meest gewaardeerd in Frankrijk en Engeland.
​
KLIMAAT
De Loire wijnstreek strekt zich uit over zo’n 400 kilometer. Door het uitgestrekte gebied, heesren er verschillende microklimaten in de streek. De kust heft meer te maken met met een Atlantisch klimaat met relatief veel regen en wind. Als je verder landinwaats gaat, heb je te maken met een zee- en landklimaat. Over het algemeen heft de Loire wijnstreek een koel klimaat.
Ook is het lastig om een bodemtype te benoemen door de lengte van het gebied. Het westen van de streek heft vooral de grondstoffen schist en graniet. Wat oostelijker heb je vooral kiezel en kalk. Verderop heb je vooral klei en kalk, en in het oosten heb je voornamelijk kal ken silex (een vuursteen).
DRUIVENSOORTEN
In de Loire wijnstreek kan je een unieke variatie van druivensoorten vinden, wat zorgt voor de diversiteit van de wijnen. Er zijn een aantal grote druivensoorten die inheems zijn, terwijl andere soorten uit het oosten of zuidwesten komen.
​
REGIO’S IN DE LOIRE
De Loire wijnstreek is te verdelen in drie gebieden: Boven-Loire, Miden-Loire en Beneden-Loire. Onder deze gebieden vallen weer verschillende steden.
BOVEN-LOIRE
De Boven-Loire bestaat uit de gebieden Sancerre en Pouilly-Fumé. Dit gebied is gecentreerd rond de appellations Sancerre en Pouilly-sur-Loire, waar de Sauvignon Blanc en Pinot Noir druiven domineren. In tegenstelling tot veel andere wijnstreken, wordt er in Sancerre gebruik gemaakt van mechanische oogst, in plaats van handmatige oogst. De wijnen uit Sancerre kunnen rood, wit of rosé zijn. De witte wijnen van de Sauvignon Blanc druif hebben aroma’s van kruisbessen en grapefruit.
Pouilly-Fumé produceert alleen witte wijnen. De Sauvignon Blanc wijnen uit deze regio zijn vaak voller en rijker van textuur, vergeleken met de Sancerre wijn. Met de Pinot Noir druif worden rode wijnen gemaakt die licht zijn van body en kleur.
​
MIDDEN-LOIRE
De Midden-Loire bestaat uit Anjou-Saumur, Touraine, Vouvray en Chinon. Hier domineren de Chenin Blanc en Cabernet Franc wijnen. Anjou staat vooral bekend om rosé wijnen met de Grolleau en Cabernet Franc druiven. Saumur staat meer bekend om mousserende wijnen, gemaakt van de Chenin Blanc druif.
Vouvray en Touraine hebben één van de meest diverse aanplantingen van de Loire wijnstreek. Voor witte wijnen worden de druiven Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay gebruikt. Voor rode wijnen is het de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay en Malbec. De rosé wijnen worden gemaakt van Gamay, Pineau d’Aunis, Pinot Gris en Pinot Noir. Vouvray maakt alleen witte wijnen van Chenin Blanc. Ze variëren in zoetheid; van kurkdroog tot heel zoet. De rode wijnen worden gemaakt van Cabernet Franc, de droge witte wijnen van Sauvignon Blanc, de droge mousserende wijnen en zoete witte wijnen van Chenin Blanc.
Het gebied rond Chinon produceert een groot gedeelte van de rode wijnen uit de Loire Vallei. Dit wordt gedaan met de Cabernet Franc druif. De wijnen uit dit gebied kunnen een paarse kleur hebben met aroma’s van frambozen en grafiet.
​
BENEDEN-LOIRE
De Beneden-Loire bestaat uit de Muscadet regio, waar de Melon de Bourgogne druif domineert. Deze wijnen staan bekend om hun citrus- en minerale tonen.