VANWITTENBERGH

WIJN TAFEL

Tijdens de bijeenkomsten van de Wijn Tafel worden leden en introducés ontvangen door Noël Vanwittenbergh (Michelin 2019 Beste Sommelier). Onder zijn leiding leren we de kunst van het proeven en beschrijven van wijn. Met zijn charmante Vlaamse tongval neemt hij ons mee op een fantastische reis naar bekende en minder bekende wijnstreken in Europa met uitstapjes naar andere werelddelen.

 

De avondprogramma’s worden op luchtige wijze ingevuld, bevatten doorgaans een uitgebreide proeverij met bijpassende hapjes en een diner waarvan de gerechten worden geselecteerd bij de wijnen, dus niet andersom. Uitleg over de wijnen wordt gegeven door Noël Vanwittenbergh, soms aangevuld door een gastspreker. Tussendoor besteden wij ook aandacht aan relevante onderwerpen zoals poëzie, glaskunst, muziek en overige inspiratiebronnen.