top of page
Nieuw Zeeland
Vanwittenbergh Wijn Tafel
4 juni 2024, Koninklijke IGC
Diner "Nieuw Zeeland"
Riesling - Pegagus Bay - Waipara - 2020
Voorgerecht:
Gamba's - pakshoi - mintsaus
Pinot Gris - Neudorf - Nelson - Marlborough - 2023
1e Tussengerecht:
Quiche - dorade - zeekraal
Chardonnay - Cuvée Hunting Hill - Kumeu - Auckland - 2022
2e Tussengerecht:
Parelhoen - knoflookmayonaise
Pinot Noir - Ata Rangi - Martinborough Actearoa - 2018
Hoodgerecht:
Lam - asperges - zoete aardappels
Pinot Noir - Pounoma - Marlborough - 2021
Kazen à la Noël - Dessert: Vanille honing karamel ijs
Sauvignon Blanc - Dog Point - Marlborough - 2023
Amuse:
Fish and Ships - remouladesaus
Riesling - Rippon - Central Otago - 2020
Voorgerecht:
Gamba's - pakshoi - mintsaus
Pinot Gris - Pounoma - Marlborough - 2023
1e Tussengerecht:
Quiche - dorade - zeekraal
Pinot Noir - Seresin - Marlborough - 2014
Hoofdgerecht:
Lam - asperges - zoete aardappels
Pinot Noir - Staete Land - Central Otago - 2021
Kazen à la Noël - Dessert: Vanille honing karamel ijs
Riesling Finale Noble - Waireau River Wines - Waiparra - 2022
Kazen à la Noël - Dessert:
Vanille honing karamel ijs
bottom of page