Pinot Noir
Schermafbeelding 2019-08-01 om 18.43_edi
Vanwittenbergh Wijn Tafel
17 december - Koninklijke IGC

Wijnproeverij en diner 'Pinot Noir'

Menetou-Salon Tradition Rouge
Domaine Chatenoy, Loire

Brunoise van kip, knolselderij en

wilde basilicum

SELEZIONI-pinot-nero_edited.jpg
Pinot Nero, Elena Walch,
Alto Adige - Italië

Gepekelde konijn met frisee, zeezout

en cranberry

Schermafbeelding%202020-03-20%20om%2010.
Frühburgunder,
Weingut Seeger, Baden

Dichtgeschroeide tonijn

raumland-cuvee-marie-luise-blanc-de-noir
Sekt Cuvée Marie-Luise
Sekthaus Raumland, Rheinhessen

Kalfsfilet met tonijn, kappertjes, rucola en limoenolie

 

Schermafbeelding 2019-12-19 om 09.43.55.
Sekt Blanc de Noirs, 2010
Christian Madl, Oostenrijk

Desemkrokant, reepaté en uiencompôte

KTGBz5PMSnSmFxyXWAKxlw_pl_480x640_edited
Pinot Noir Réserve,
Gustave Lorentz, Elzas

Brunoise van kip, knolselderij en

wilde basilicum

Schermafbeelding 2020-03-20 om 10.02.45.
Chambolle-Musigny,
Frédéric Magnien, Bourgogne

Gepekelde konijn met frisee, zeezout

en cranberry

Schermafbeelding 2020-03-20 om 10.20.58.
Pinot Madeleine, Weingut
Josten u. Klein, Ahr

Dichtgeschroeide tonijn

SaintRomian_edited.jpg
Saint Romain, Domaine
Taupenot-Merme, Bourgogne

Duif met een jus van rode biet, quinoa met courgette, gele peen, oerbiet, pistachecrumble en granaatappelpitten