van de commissievoorzitter Vanwittenbergh Wijn Tafel
Amsterdam, Januari 2021
2020 is voor ons allen een bewogen jaar geweest. Invulling geven aan de verschillende tafels, zo ook de wijntafel, was dan ook lastig. Op de drempel van het nieuwe jaar 2021 ben ik als gepassioneerd wijnliefhebber en trouw IGC lid gevraagd om, met de kennis en ervaring die men mij toedicht, commissievoorzitter te worden van de Vanwittenbergh Wijn Tafel. Na enige aarzeling heb ik de uitdaging met overtuiging en plezier aanvaard. De wetenschap dat actieve en enthousiaste mede- commissieleden het functioneren als voorzitter tot een groot genoegen maakt heeft de keuze makkelijk gemaakt. De aanvankelijke aarzeling werd ingegeven doordat op onze club ook de door mijn vader opgerichte Habbema Tafel samenkomt, waar ik door tijdgebrek nooit actief in heb kunnen participeren. Ik kan u verzekeren dat onze commissie in samenwerking met maître sommelier Noël Vanwittenbergh de komende jaren met optimale gedrevenheid invulling zal geven aan de wijn-spijs evenementen. Het delen van kennis zoals aangereikt door Noël en gastsprekers alsmede het brengen van een ode aan Bacchus, ondanks zijn slinkse streken, zijn de speerpunten van de wijn-spijs avonden. Onderzocht zal worden of verdieping van kennis in kleinere settings een plaats kan krijgen. Ik heb van mijn voorganger Jonne van der Drift begrepen dat de keuze van het thema een grote uitdaging is. De lange geschiedenis en de complexitieit van de wijnwereld levert een schat aan onderwerpen op. Ik kan u melden dat de commissie voor komende zomer een mooi thema gekozen heeft: De Riesling, de druif en haar wijnen. Deze druif wordt door velen gezien als één van de meest edele druivensoorten, wellicht identiek aan of grote gelijkenis vertonend met de Vitis Aminea die door diverse Romeinse schrijvers wordt geroemd. Of dit zo is, dat zal worden onthuld tijdens de Vanwittenbergh Wijn Tafel. U kunt ervan verzekerd zijn dat we u aangenaam zullen verrassen. Tot slot wens ik u een gezond en energiek 2021 toe met prachtige wijnen en hoop u allen in de maximaal toegestane getalen te mogen begroeten om samen het glas te heffen! Met vineuze groet,
Loek Habbema Commissievoorzitter Vanwittenbergh Wijn Tafel