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Pinot Noir

Vanwittenbergh Wijn Tafel
Decembre 17, 2019 - Royal IGC
Dégustation de vins et dîner 'Pinot Noir'

Menetou Salon Tradition Rouge
Domaine Chatenoy, Loire
Brunoise de poulet, céleri-rave et
basilic sauvage

Pinot Nero, Elena Walch,
Alto Adige - Italie
Lapin mariné, frisse, seld de mer et canneberge

Frühburgunder,
Weingut Seeger, Bade
Thon poêlé

Sekt Cuvée Marie-Luise
Sekthaus Raumland, Hesse rhénane
Filet de veau au thon, câpres, roquette et huile de citron vert

Sekt Blanc de Noirs, 2010
Christian Madl, Autriche
Levain croquante, lue et compôte d'oignon

Pinot Noir Réserve,
Gustave Lorentz, Alsace
Brunoise de poulet, céleri-rave et
basilic sauvage

Chambolle-Musigny,
Frédéric Magnien, Bourgogne
Lapin mariné, frisse, seld de mer et canneberge

Pinot Madeleine, Weingut
Josten vous. Klein, Ahro
Thon poêlé

Saint-Romain, Domaine
Taupenot-Merme, Bourgogne
Pigeon à la sauce betterave rouge, quinoa aux courgettes, carotte jaune, betterave crue, crumble pistache et graines de grenade
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